Vanaf donderdag 14 december zal de Flatertheek weer een zalig biertje op fles hebben, met komende maand in de spotlight; Westmalle Dubbel

Dit donker, roodbruine trappistenbier van Westmalle bevat dankzij nagisting op fles (7%) een rijke en complexe smaak. Die wordt gekenmerkt door toetsen van karamel, mout en fruitige esters die doen denken aan rijpe banaan. De eerste kennismaking met de Dubbel van Westmalle is een crèmekleurige dikke schuimkraag. Na het drinken laat deze een mooi kantwerk achter in het glas. Maar de echte herinnering van dit evenwichtige trappistenbier met zacht mondgevoel is ongetwijfeld de lange, droge afdronk.

Aldus Westmalle zelf. Wat er toe doet is dat dit gewoon een keilekker biertje is. Probeer hem de komende weken om een beetje op te warmen, omdat je natuurlijk door een sneeuwstorm bent gebanjerd om bij de Flaat te komen. Proost!

Prijs: €2,70

Op = op (tot de eerstvolgende donderdag)